Sunterra Farms（サンテラファーム）
サンテラファームの豚について
サンテラファームは、代々にわたり「牛・豚の原種」の繁殖生産農家です。1900年代後半、英国より数百系統のイングランド・バークシャー種（原種豚）をカナダ・アルバータ州へ移送し、現在も原種の繁殖と保持を行っています。
広大な自社農場で栽培された飼料作物をベースに繁殖から肥育、加工まで一貫生産しており、オーガニック理念に近づける生産方式に取り組んでいます。
アルバータ州の西部高原地帯は飼料用大麦の栽培に最適な環境で、主な飼料は自社および近隣の契約農場で生産された遺伝子組み換えでない大麦です。大麦以外の飼料作物も、ほとんど、管理領域内で生産する極めて安全性の高い飼育管理です。
英国純粋バークシャー種をベースに確立したSunterra Farms独自のブランドで、ブラックライン・ABFゼロの地豚・黒豚共にSPFナチュラルプログラムで生産されており、9種の豚特定伝染病菌を保有しません。
また、サンテラファ－ムの豚は全て、カナダポ－ク品質保証を受けた安全な豚肉です。
